Đối với người mắc bệnh tiêu chảy, thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình hồi phục. Có những thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng nuôi dưỡng cơ thể và giúp cơ thể hồi phục lại sau cơn tiêu chảy, nhưng cũng có những thực phẩm khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Khi bị tiêu chảy, để tình trạng không trở nên tồi tệ, mọi người cần nhớ không ăn những loại thực phẩm sau
Thực phẩm từ bơ, sữa

Hiện tượng tiêu chảy gây ra sự suy giảm về số lượng của enzim lactase trong cơ thể. Enzim lactase là thành phần rất cần tiết để tiêu hóa hàm lượng lactose – một loại đường được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa.
Đường sữa không thể tiêu hóa được gây ra các triệu chứng như: Đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy . Vì vậy, khi gặp tình trạng tiêu chảy thì tốt nhất bạn không nên dung nạp loại thực phẩm này. Bạn nên tránh dùng là: bơ, kem, phô mai…
Nhưng bạn vẫn có thể ăn sữa chua vì các chế phẩm sinh học có trong sữa chua sẽ giúp cơ thể bạn có được sự cân bằng vì sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Thức ăn cay

Mức độ dung nạp thực phẩm cay có thể khác nhau giữa từng người, tuy nhiên việc tiêu thụ nhiều loại đồ ăn căn có thể dẫn đến việc bị tiêu chảy. Bởi lẽ những thực phẩm này có thể dễ dàng kích thích lớp lót bên trong dạ dày cũng như trong ruột, do đó làm cho thực phẩm di chuyển nhanh chóng mà không có sự tiêu hóa đúng cách và gây ra triệu chứng tiêu chảy.
Rượu bia, cà phê và nước giải khát có ga cần tránh
Đối với những người khỏe mạnh thì những đồ uống trên không gây ra chứng tiêu chảy. Nhưng khi bị tiêu chảy nên tránh uống rượu, cà phê, và các loại nước giải khát có ga. nên uống nước tinh khiết, nước lọc.

Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ tanh

Ngoài các thức ăn nhiều mỡ ra, những món dùng dầu mỡ chế biến cũng cần dùng ít để dạ dày và ruột đỡ phải làm việc nhiều và tránh làm nhuận tràng, gây tiêu chảy nặng hơn. Người bệnh cũng nên ăn ít một thành nhiều bữa.
Không ăn thịt mỡ, canh nhiều dầu mỡ, các món hải sản tanh, gây khó tiêu và tăng thêm gánh nặng cho đường ruột.

Không nên ăn đồ sống

Rau sống, rau chân vịt, rau cần, rau hẹ, giá đậu và những món nhiều xenluylô, nhiều bã. Vì xenluylô khó tiêu, kích thích cơ học đối với dạ dày, ruột. Ăn thức ăn thô, nhiều bã làm tăng lượng phân, sau khi hấp thụ nước bị trương ra, làm ruột co bóp gây tiêu chảy nhiều hơn.
Không nên ăn củ cải, hành, đậu tương, bí đỏ, củ từ, hành sống, tỏi sống là những thực phẩm và gia vị sinh hơi, có tính kích thích.

Ngoài việc "cạch mặt" những thực phẩm trên, bạn cũng nên lưu ý trong khâu ăn uống thường ngày của mình nữa nhé! Tốt nhất là nên ăn chín uống sôi, tránh ăn hàng quán không hợp vệ sinh và ăn quá nhiều thứ trong cùng một lần. Hãy quan tâm đến sức khỏe của mình từ những điều nhỏ nhất để luôn có một cơ thể khỏe mạnh nhé!